Dans le tableur et également en programmation, on appelle chaîne de caractères une suite de caractères comme un mot, une phrase, etc. La chaîne est toujours entourée de guillemets afin de les distinguer des valeurs numériques.

Ainsi :

"ADMIS" est une chaîne

"12,8" est une chaîne

12,8 n'est pas une chaîne, mais un nombre décimal

La concaténation désigne le fait d'accoler des chaînes de caractères pour construire des phrases ou des expressions dont une partie est le fruit d'un calcul.

Pour concaténer des chaînes, on utilise l'esperluette & 

Par exemple la formule 

=C3 + C4 & " Kg de pommes"

Affichera :

120 Kg de pommes

Remarquez la présence d'un espace au début de la chaîne avant kg. 

Le résultat est toujours une chaîne de caractères ; les valeurs numériques sont automatiquement convertie.